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Article
paru le:04/10/2002 - Auteur: REJU Emmanuelle
Le Moulin-Rouge ne voulait pas de serveur noir.
Le restaurant du Moulin-Rouge est poursuivi pour discrimination
raciale.
D'ordinaire, la formule est plutôt évasive :
« On ne veut pas trop de gens du 93, vous comprenez
? »,susurre-t-on aux agents des missions locales ou
des ANPE. Rien de tel avec le restaurant parisien du cabaret
le Moulin-Rouge. « Nous ne prenons pas d'étrangers
en service en salle, répond à François
Masson, conseiller de la mission locale de Paris, la secrétaire
du restaurant,
Micheline Beuzit. Nous prenons des gens de couleur en cuisine,
par exemple, mais pas comme serveur. » Voilà
comment la candidature d'Abdoulaye Marega, commis de salle
et Sénégalais, est retoquée le 16 novembre
2000. Cette affaire de discrimination raciale à l'embauche
doit être examinée aujourd'hui par le tribunal
correctionnel de Paris. « Un cas exemplaire »,pour
Samuel Thomas,
vice-président de SOS Racisme. « Que ce soit
par peur de perdre une entreprise cliente ou par fatalisme,
il est très rare qu'un conseiller de mission locale
brise la loi du silence. »
A peine achevée sa conversation avec Micheline Beuzit,
François Masson a décidé d'appeler SOS
Racisme. Une stratégie est alors imaginée. Le
13 décembre 2000, la secrétaire réitère
ses affirmations, la conversation étant écoutée
par Abdoulaye Marega et une autre conseillère de la
mission locale. Un mois plus tard, c'est enregistré
par une caméra que François Masson rappelle
son interlocutrice qui reprécise : « Il faut
avoir entre 18 et 22 ans (...), une bonne présentation
(...), à la cuisine ou à la plonge on prend
des Sénégalais. En salle, actuellement, on n'a
que des Européens (...) _a, il ne faut pas le mettre
dans l'annonce, évidemment, on n'a pas le droit de
le mettre. »Saisie par SOS Racisme, l'inspection du
travail constate qu'effectivement, aucun serveur noir n'est
en salle et recueille des aveux de la consigne discriminatoire.
S'ensuit une enquête de police qui récolte assez
d'éléments pour aboutir à une saisine
du parquet. « Dans cette affaire _ une fois n'est pas
coutume _ toute la chaîne a parfaitement fonctionné
et tout le monde a réagi avec célérité
», se félicite Samuel Thomas. |